نحوه سرخ کردن کلم و توفو

نحوه سرخ کردن کلم و توفو: موضوعات داغ و نکات کاربردی در اینترنت در 10 روز گذشته

در 10 روز گذشته، موضوعات مربوط به غذا در پلتفرم‌های اجتماعی همچنان داغ شده و «دستور العمل‌های آشپزی خانگی» به یک موضوع جستجوی داغ تبدیل شده است. این مقاله محتوای محبوب در اینترنت را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از روش سرخ کردن کلم و توفو به شما ارائه دهد و داده های موضوع داغ اخیر را برای مرجع پیوست کنید.

1. داده های موضوع داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. راهنمای کامل کلم سرخ کردنی و توفو

1. آماده سازی مواد (برای 2 نفر)

2. مراحل دقیق

مرحله اول: فرآوری مواد غذایی
کلم را بشویید و به قسمت های 5 سانتی متری برش دهید و کناره ها و برگ ها را جدا کنید. توفو را به مکعب های 2 سانتی متری برش دهید و به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید و آبکش کنید. این درمان باعث می شود توفو کمتر شکننده شود و بوی لوبیا را از بین ببرد.

مرحله 2: توفو را سرخ کنید
تابه را با روغن سرد گرم کنید (توصیه می شود از تابه نچسب استفاده کنید). وقتی روغن 60 درصد داغ شد، مکعب های توفو را اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. مراقب باشید که آن را مرتباً برگردانید، صبر کنید تا یک طرف آن را برگردانید. توفوی سرخ شده را آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله 3: کلم را سرخ کنید
از روغن باقی مانده در قابلمه استفاده کنید تا زنجبیل و سیر را تفت دهید تا معطر شود. کلم را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید، سپس برگ های کلم را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. در این زمان برای تنظیم رنگ می توانید 1 قاشق سس سویا روشن و نصف قاشق سس سویا تیره اضافه کنید.

مرحله 4: مخلوط و خورش
توفوی سرخ شده را به قابلمه برگردانید، به آرامی تفت دهید، نصف کاسه آب اضافه کنید، در قابلمه را بپوشانید و 3 دقیقه بجوشانید. پس از باز کردن درب، نمک و شکر را مطابق ذائقه مزه دار کرده و در آخر کمی روغن کنجد بپاشید تا عطر آن بیشتر شود.

3. مهارت های کلیدی

3. تغییرات رایج و شیوه های نوآورانه

با توجه به ویدئوهای ابتکاری اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی، پیشرفت های زیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است:

1. نسخه به سبک کره ای
۱ قاشق سس تند کره ای و نصف قاشق عسل اضافه کنید و در آخر کنجد بپاشید. برای جوانانی که طعم کمی تند دوست دارند مناسب است.

2. نسخه آب گوجه فرنگی
هنگام سرخ کردن، 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید تا طعم ترش و شیرین آن بیشتر شود، مخصوصا در بین کودکان محبوبیت دارد.

3. نسخه سالم کم چرب
روغن زیتون به جای روغن معمولی پخت و پز استفاده می شود و توفو به جای سرخ شده پخته می شود که برای افراد تناسب اندام مناسب است.

4. نکات تغذیه ای

کلم و توفو، یک غذای سنتی خانگی، اخیراً دوباره محبوب شده است که از ارزش غذایی و هزینه کم آن جدا نیست.

• کالری: حدود 180 کالری برای هر نفر
• پروتئین: 15 گرم به ازای هر نفر
• مناسب برای افراد: رژیم گیرندگان، افراد مبتلا به فشار خون بالا، گیاهخواران
• بهترین ترکیب: برنج چند دانه + سوپ جلبک دریایی

با قضاوت از داده های اخیر پلت فرم اجتماعی،# 100 روش برای تهیه کلم و توفو#تعداد بازدیدهای این موضوع از 50 میلیون فراتر رفته است و نشان می دهد که این غذای ساده خانگی به شکلی جدید به میز ناهارخوری عمومی باز می گردد. چه یک کارگر یقه سفید شهری باشید که به دنبال سلامتی هستید یا یک خانه دار با بودجه، می توانید کد خوشمزه خود را در این غذا پیدا کنید.

پس از تسلط بر این تکنیک ها، می توانید با ابداع این غذای سنتی بر اساس ذائقه خانواده خود و روش های رایج فعلی برای خوردن آن، قوت بیشتری به آن ببخشید. به یاد داشته باشید که هنگام سرخ کردن صبور باشید، طعم خوب به زمان نیاز دارد تا ایجاد شود.