چگونه می توان خمیر کیک فانوس را درست کرد

چگونه می توان خمیر کیک فانوس را درست کرد

کیک Dengzhan یک میان وعده سنتی چینی است که در قسمت بیرونی ترد و ترد در داخل است و در بین همه بسیار محبوب است. برای تهیه یک کیک فانوس مناسب ، مخلوط کردن خمیر مهم است. در این مقاله به طور مفصل روش آماده سازی خمیر کیک لانزان را ارائه می دهیم ، و موضوعات محبوب و محتوای داغ را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا یک راهنمای جامع را در اختیار شما قرار دهد.

1. دستور العمل اساسی برای خمیر کیک فانوس

خمیر کیک فانوس عمدتاً از آرد ، آب و سایر مواد کمکی تشکیل شده است. در اینجا یک فرمول کلاسیک خمیر وجود دارد:

2. مراحل مخلوط کردن سطوح

1مواد خشک را مخلوط کنید: آرد ، نمک و بیکینگ پودر را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید و خوب هم بزنید.

2مواد مرطوب را اضافه کنید: به آرامی در آب گرم بریزید و هنگام ریختن هم بزنید تا خمیر صاف شود و ذرات آن آزاد شود.

3تخم مرغ اضافه کنید: در صورت استفاده از تخم مرغ ، آنها را بزنید و آنها را به خمیر اضافه کنید و به طور مساوی هم بزنید.

4بماند: بگذارید دوغاب خمیر 15-20 دقیقه بماند تا آرد به طور کامل رطوبت را جذب کند ، تا کیک فانوس سرخ شده نرمتر شود.

3. ترکیبی از موضوعات محبوب و کیک های فانوس در 10 روز گذشته

اخیراً احیای رژیم های غذایی سالم و میان وعده های سنتی به یک موضوع داغ تبدیل شده است. به عنوان یک میان وعده سنتی ، روش تولید کیک فانوس نیز مورد توجه گسترده ای قرار گرفته است. در اینجا مباحث داغ مربوط به کیک های فانوس در 10 روز گذشته آورده شده است:

4. فرمول تنوع برای خمیر کیک فانوس

به منظور پذیرایی از سلیقه های مختلف مردم ، خمیر کیک فانوس را می توان در بسیاری از انواع نیز یافت. در اینجا چند نوع متداول وجود دارد:

5. نکاتی برای تهیه کیک فانوس

1ثبات: قوام خمیر به طور مستقیم بر طعم کیک فانوس تأثیر می گذارد. خیلی ضخیم باعث می شود کیک لامپ خیلی سخت باشد و شکل گیری خیلی نازک باشد. خمیر ایده آل باید به اندازه ماست قوام باشد.

2کنترل دمای روغن: هنگام سرخ کردن کیک فانوس ، دمای روغن نباید خیلی زیاد باشد ، در غیر این صورت سوزاندن بیرون و رشد در داخل آن آسان خواهد بود. توصیه می شود که به آرامی روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

3زمان چرخش: هنگامی که حباب ها روی سطح دوغاب ظاهر می شوند و شروع به تحکیم می کنند ، می تواند چرخانده شود ، که می تواند اطمینان حاصل کند که هر دو طرف طلایی هستند.

6 خلاصه

مخلوط کردن خمیر کیک فانوس پیچیده نیست ، اما لازم است توجه به نسبت مواد و مراحل اختلاط مورد توجه قرار گیرد. در ترکیب با مباحث داغ اخیر ، به عنوان یک میان وعده خانوادگی سالم و سنتی ، کیک فانوس در بین مردم محبوب تر می شود. امیدوارم این مقاله به شما در تهیه کیک فانوس خوشمزه کمک کند!